Mustikka-aika jälleen

Niin, ja piirakka-aika pullapohjaan tiätty.

Kremlin salainen suunnitelma

Niin,

Olen saanut vihiä siitä mitä syksyllä Kremlissä on päätetty. Nimittäin että opetetaan kaikki suomalaiset riippuvaisiksi muustakin kuin viinasta ja tupakasta. Ja se uusi riippuvaisuuden aiheuttava tuote on Oltermannijuusto.

Hyvin näyttävät siinä touhussa onnistuneetkin. Liki jokaisessa suomalaisessa kotitaloudessa on Oltermannia jääkaapissa. Ja kun se loppuu mennään ja ostetaan sitä lisää. Eihän se mitään outoa ole että jotain tiettyä tuotetta niinkuin maitoa on aina jääkaapissa mutta se on outoa että suomalaiset saatiin Oltermannikoukkuun.

Vielä viime vuoden lopulla Oltermanni oli marginaalinen tuote ja nyt se on must. Valio myy sitä jopa tappiolla.
Kun kaikki on saatu koukkuun tulee vuoron suunnitelman jatko-osa, siitä myöhemmin.

Puksmänttiä ja viskilörtsyä

Niin,

 Erilaiset perinneruuat ja -tuotteet ovat nousseet nyt arvoon arvaamattomaan. Ennen Fetaakin tehtiin useassa maassa mutta nykyisin ainoaa oikeaa Fetaksi sanottua tehdään vain Kreikassa. Latovainiossa äitini teki kotijuustoa.

Se näytti Fetalta mutta oli minun suuhuni mautonta murenevaa kumia. Sellaista se on nykyäänkin se oikeaoppinen kotijuusto jota pidoissa tarjotaan. Suolaa jos panisi enemmän ja jotain sidosainetta niin se olisi kuin Fetaa.

Puksmänttiä saa täältä.

 Puksmänttiä tehtiin kodeissa ennen minun aikaani. Hapatettua perunamössöä jota syötiin kylmänä. Sopivaa väliruokaa syötäväksi varastotiinusta otettuna, silloin jolloin ei ollut aikaa ruveta hellan vieressä oleskelemaan. Varikostakin olen kuulun puhuttavan. Se taisi olla kuin kaljanmäskiä. Tehty mallasvierteestä mutta ei siinä alkoholia ollut. Piapoa söin itsekin paljon, tosin maitoon talkkunajauhot sekoitettuna.

 Nyt näemmä on tullut viskilörtsy.

Saksalaistyyppinen eines

Niin,

Näyttää pizzalta mutta ei ole pizza. On raakamakkaralenkki muurinpohjapannulla. Keskellä valkosipulihapankaalia. Vehnäolut ei ole kuvassa kun sitä ei ollut.

Murphy Darwinin evoluutioteoria

Niin,

Jos ostaa kaupasta linnunsiemeniä ja laittaa maahan, siinä on kohta paljon lintuja ja muutama metsähiirikin. Siemenet eivät ole hyvin lajiteltuja.

Jos ostaa kaupasta sianmätiä ja sianmaitia, sekoittaa niitä isossa paljussa saa paljon pikkuporsaita.

Sianmätiä löysin jo Citymarketista.

Mustikkapiirakka pullapohjaan

Niin,

Joka vuosi kait se on tehtävä. Tänä vuonna meni liki pilalle kun ristikosta unohtui yksi soiro.
Ensimmäisen kerran voitelin ristikon levynä ennen leikkausta, enkä enää mustikoiden päältä niitä yrittänyt rääpiä. Harmi että yksi soiro unohtui.

Viime vuonna saatoin jopa aloittaa ristinollan peluun ristikoiden innoittamana. Siinäkin tuli moka ja nurkkavuotoa.

Tiedän että mustikkakukko olisi terveellisempää syötävää, mutta pitäähän kanoillekin jotain hupia jättää.

Chili-tonnikalapasta

Niin,

Männävuonna oli ihmisten suosikki avocadopasta. En ole kokeillut. Piti kehittää uusi perinteinen juhannusruoka. Se ei ole uudet perunat ja silli. Basilikaa on hyvä olla annoksen päälle.
Tämä ruoka osoittautui niin tuliseksi että veikkaan ettei kukaan Latovainiossa ole tottunut moiseen, eikä tykkäisikään.

Basilika tuoksuu hyvältä.

Barilla nauhamakaronia, niinkuin linnunpesiä. Keitetään suolavedessä.

Pecorinoa tai Parmesania raasteena, lastutkin käy. Niiden kilohinta oli pienempi kuin kokonaisen köntsikän. Vähän laitetaan soossin joukkoon ja annoksen päälle myös. Tomaattipureeta, -tai murskaa. Pirkka Chilitonnikalaa öljyssä.

 Samalla kun pastavesi kiehuu laitetaan silputtu punasipuli toiseen kattilaan ja kuullotetaan öljyssä. Lisätään muut aineet ja suolaa, myös yksi hienonnettu valkosipulinkynsi.

Kun pasta on kypsää voi sekoittaa kaikki sekaisin tai itse kasaan mieluimmin ainekset päällekkäin lautaselle.

Tuo chilitonnikala on kyllä tosi tulista.useimmat suomalaiset eivät tykkää noin tulisesta, eli ihan vastakohta uusille perunoille ja sillille.

Porkkalan pitsipäivät

Hyönteiset ovat ahkeria ja koristelevat puut nopeasti pitsivaippaan.

 Kauempaa katsoen pensaikko näyttää vain keväisen kuolleelta.

 Lähemmäksi tultua se näyttää kuin joku olisi spreijannut valkoista maalia.

Jotain harsomaista on puiden oksilla.

 Ahaa, Porkkalan pitsipäivät ovat meneillään.

 Tuossa mötikässä ovat ahkeroitsijat.

 Zoomaus epäonnistui, mutta focuksesta huolimatta siinä olisi einestä.

Kerääntyneet ovat kasoihin.

Vaikeimman kautta

Niin,

Olette varmaan joskus nähneet tapauksen jossa kaupan kassahihnalla seuraavan asiakkaan ostos  lyödään vahingossa edellisen asiakkaan ostoksiin. Mitään vakavaa ei tapahdu jos kumpikaan ei huomaa tilannetta vielä kaupassa, toinen ihmettelee kotona outoa ostosta ja toinen ihmettelee ostinko lainkaan sitä tavaraa jota piti. Ei vaarallista.

Juuri äsken näin miten tilanne voi mennä Lidlissä ja jos kassahenkilöllä ei ole valtuuksia tehdä palautuksia.

Asiakas pakkasi kassiaan jo laskun maksettuaan ja sanoi jonossa vuorossa olevalle: " nämä kanasuikaleet on varmaan teidän kun ei minun pitänyt tälläisia ostaa" -Juu , sanoi seuraava ja siis minun edessäni oleva.

Jo maksanut joutui kutsumaan myymälävastaavn paikalle ja joka ainoa ostos piti vetää viivakoodilaitteesta takaisin. Sen jälkeen uudestaan kaikki ne jotka asiakas halusi ostaa, vedettiin uudestaan. Ja erotus hyvitettiin.
Seuraavan asiakkaan ostokset oli jo puolittain vedetty ja ne piti keskyttää.

Ymmärsin siirtyä heti toiseen jonoon kun arvasin miten se kestää. Oli jotain ongelmia nappuloiden kanssa ja vartti siinä varmaan heillä meni. Pääsin toisesta jonosta läpi kun asiaa vielä selviteltiin.

Sanoin jo siinä hihnalla asiakkaalle joka sai turhan tavaran että myy se ostos käteisellä sille joka olisi sen alunperin halunnut. Ei ymmärtänyt mitä tarkoitin.

Jos haluatte kauheet hässäkät vaikkapa juhannusaaton jonoihin, laittakaa tavarat hihnalla sellaisiin kekoihin että ne valuvat edellä- ja seuraavana olevan ostoksien joukkoon. Ja sitten vaan selvittelemään. Mukaan vielä muutamia punnitsemattomia tavaroita, se ei tosin sotke Lidlissä kun ne punnitaan kassalla.

Piapo

Rakkaalla talkkunalla on monta nimeä, tai oikeastaan ei. Talkkuna on jauhoa ja piapo on kylmää ruokaa jonka tärkeä ainesosa on talkkunajauho. Itäsuomalainen talkkunajauho koostuu pääasiassa ohrasta.

Latovainiossa ja Lounais-hämeessä talkkunajauho koostuu enemmänkin kaurasta. Siinä on myös ohraa ja herneitä. Äitinkin teki itse talkkunajauhoja. Ensin vilja keitettiin saunan padassa ja pantiin senjälkeen kuivumaan saunan katossa oleville lavoille. Viljan kuivuttua se vietiin myllyyn ja jauhettiin jauhoiksi.

 Piapoa saadaan lautaselle annos, kun ensin laitetaan piimää tai viiliä ja sitten siihen sekoitetaan näitä jauhoja. Toiset sekoittavat lusikalla vain pienissä erissä ennen suuhun panemistaan. Toiset taas sekoittavat satsin valmiiksi lautasella.

Minä taisin olla ainoa latovainiolainen joka söi talkkunansa maitoon sekoitettuna kun en piimästä tykännyt, enkä tykkää vieläkään. Jos talkkunajauhoja laitetaan puolukkasurvoksen joukkoon se on pöperöä. Kotieläimille annettiin kaurajauhoja veteen sekoitettuna, pöperöä sekin.

Olisi se holjaa jos Lontoon olympialaisten keihään kultamitalivoittajakin paljastuisi piapomieheksi.

"Voitin piapon voimalla" olisi silloin tuon Trinidad & Tobacon miehen vastaus  YLE:n toimittajan kysymykseen.

Keihäskultaa saatiin Kivisaaren talkkunan avulla. -olisi iso mainos jossain blogissa